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(:Hwi)는 매달, 새로운 메뉴를 계속해서 업데이트 할 예정입니다.
다시 찾아 오신 분들을 위해,
조금 더 새로운 무언가를 선물해주고 싶은 작은 마음을 가지고 운영하고 있습니다.
변하지 않는 따듯함은 머금고,
추억과 음식은 계속 새로울 수 있는 곳이 되도록 하겠습니다.
season off
아래 메뉴는 시즌이 종료된 메뉴입니다.
wine list
프라이빗 와인바 휘는 오로지 KOPKE Port Wine만을 다루고 있습니다.
콥케만을 고집하는 이유는
애정하는 사람들에게 와인 한 병을 선물해야 한다면
고민 없이 선택할 만큼 인상 깊었던 와인이었으며
너무 많은 선택지로 혼돈을 주는 것 보다
직접 경험하고 느낀 것 중 베스트를 자신있게 소개하고자 했습니다.
(1)콥케 루비
라즈베리, 무화과 향
보석 루비의 색을 띄었다고 해 붙여진 이름으로
콥케 와인 중 가장 베이직한 와인입니다.
2020년 소믈리에 어워드에서 수상
(2)콥케 화이트
열대 과일향과 바닐라향
한국 수입이 쉽지 않아
와인바에서 찾아보기 어려운 종류의 콥케입니다.
2020년 소믈리에 어워드에서 수상
(3)리제르바 타우니 콥케 10년
카라멜 향과 은은한 부케향
10년동안 숙성이 된 빈티지 와인으로,
드실 때 조금 더 깊은 카라멜 향을 맡으실 수 있습니다.
2018 국제 와인 어워드에서 '금상' 수상
